Welkom op de blog van BBQ Shop Flakkee!
Product filter op de webshop
Momenteel zijn we druk bezig om een filter te maken in onze webshop. Zodat je makkelijk kunt filteren op bijvoorbeeld categorie, merk, of waar iets lekker bij is.
Bavette Rollade
Bavette is een mooi stuk vlees wat steeds meer bekendheid krijgt in Nederland. De Bavette wordt ook wel een vanglap of een vinkelap genoemd. Dit magere stuk rundvlees komt uit de flank van het rund en is hierdoor heerlijk mals. Op de BBQ komt dit vlees écht tot zijn recht! En vandaag gaan we er een rollade van maken!
Kipshoarma met Shawarma kruiden van Angus&Oink
Shoarma, Shawarma, Swarma je kunt het op heel veel manieren schrijven. En op misschien nog wel meer manieren bereiden.
Shortribs met Porter Rub van The Rub Club
Voor de eerste keer shortribs gemaakt. Als rub heb ik de Porter Rub van The Rub Club gebruikt.
Kippendijencake
Een gerecht wat iedereen lekker vindt! De vulling is naar smaak aan te passen, maar op deze manier heb ik hem gemaakt en hij was erg lekker.
Onderhoud voor je kamado
Er is niet veel onderhoud nodig voor je kamado. In deze blog laat ik je zien wat ik voor onderhoud pleeg.
Thermometer ijken, hoe doe je dat?
Om ervoor te zorgen dat de thermometer van je dome zijn werk goed blijft doen (anders gezegd, de juiste temperatuur aangeeft) kun je hem ijken.
Pulled pork met Angus & Oink kruiden
Pulled pork! Heerlijk uit elkaar getrokken varkensvlees, iedereen kent het wel! De meesten weten ook wel dat het lang op barbecue moet enzo, maar hoe maak je nu Pulled pork?
Hoe steek je een kamado aan?
Een veel gestelde vraag: “Jan, hoe steek jij je Big Green Egg aan?” In deze blog wil ik graag uitleggen hoe ik mijn Green Egg aansteek. De methode is uiteraard voor alle Kamado’s te gebruiken!
Rookhout hoe en wat?
Naast het gebruik van kruiden, marinades en dry-rubs maken we bij bbq-en ook gebruik van rookhout. Rookhout is er in verschillende manieren, zo heb je chunks, snippers, krullen, pellets en mot.
BBQ Shop Flakkee
BBQ Shop Flakkee een webshop voor en door enthousiaste BBQ-ers.
Adres
BBQ Shop Flakkee
Burgemeester Sterkplein 23
3244BA Nieuwe-Tonge
Bezoek en afhalen op afspraak.
Op zondag gesloten.
Contact
Niet op zondag!
Telefonisch zijn we soms bereikaar, mailen kan altijd 🙂
BBQ, Barbecue, Grillen, Barbecuen, Buitenkeuken, Buiten koken, Outdoor Cooking, Dry Rubs, BBQ Sauce, BBQ Saus, Kruiden, Specerijen, Houtskool, Lumpwood Charcoal, Aanmaakblokjes, Aanmaakwokkels, Low and slow, Weber, Big Green Egg, Kamado, Hot & fast, Rookhout, Rookchunks, Rooksnippers, Rookmot, Smokewood, Smoke