Kookboek – Groenten – The Magic Of YAKINIKU

Barbecueën is zoveel meer dan alleen vis of vlees grillen vergezeld door stokbrood, kruidenboter en huzarensalade. Er zijn zoveel (vergeten) groenten die je kan bereiden op de Kamado en/of Shichirin.

In dit boek word je mee genomen op groente-ontdekkingsreis door Japan. Welke gebruiken kennen de Japanners met eten en wist je dat er zelfs verboden ingrediënten in de Japanse keuken zijn? Na het lezen van dit boek ben jij meester in het bereiden van groenten op de Kamado en Shichirin en serveer je de lekkerste groenten aan tafel!

Het succes van de eerste twee boeken ‘’Shichirin’’ en ‘’Kamado’’ is zo groot geweest dat het niet lang duurde voordat dit boek werd bedacht. Een Kamado en Shichirin kan je voor zoveel meer doeleinden gebruiken dan alleen vis en vlees grillen. De veelzijdigheid van groenten wordt in dit boek uitvoerig besproken. We hopen je door dit boek een mooie inkijk in de rijke Japanse keuken te kunnen geven en dat barbecueën meer is dan alleen vis en vlees bereiden.